CRU Caviar è una realtà italiana specializzata nella produzione e distribuzione di caviale di alta qualità, con una lunga esperienza maturata nel mondo dell’acquacoltura e della selezione delle migliori varietà internazionali.
Con il marchio Cru Caviar, l’azienda racconta una visione del caviale legata all’origine, alla qualità della materia prima e al rispetto dei tempi naturali. Gli allevamenti, situati tra Veneto, Lombardia e Friuli Venezia Giulia, permettono un controllo attento della filiera e valorizzano ambienti caratterizzati da acque fresche e condizioni favorevoli alla crescita dello storione.
La gamma comprende caviali selezionati, prodotti a base di puro caviale e specialità pensate per la ristorazione, gli chef e gli appassionati di alta gastronomia. Ogni prodotto nasce da una lavorazione accurata, da controlli costanti e da una cultura del gusto che unisce artigianalità, ricerca e sensibilità contemporanea.
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